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誠摯裝飾提醒:廚房裝修前,必需知道的事情!

添加時間:2017-08-08

 
與國外廚房相比,我們的廚房往往面積小、東西多、油煙重……而且很多人僅僅只把廚房當做一個“煮飯的地方”,并沒有好好設計,于是在使用的過程中就會出現很多困擾。一個好的廚房,應該是個設計周全、符合人體工學、帶來滿滿幸福感的地方!

 

一、廚房動線


根據家里的實際情況(戶型、面積、使用習慣)進行布局,但是最好要符合廚房的操作流程。廚房里的設備應該按照做菜的順序來放:①從冰箱里拿出食材——②在水槽清洗——③處理食材——④放到鍋中烹調


只要遵守排列順序,無論是哪種結構的廚房都適用,如果沒弄清楚順序,在后期使用過程中就會很不方便。
二、廚房布局

廚房不是越大越好,小廚房合理布局,在有限的空間下,優化各個環節,小廚房也有大作用!常見的廚房布局有一字型、二字型、L型、U型

1、一字型廚房:空間需求小,儲藏區→備餐區→烹制區一條動線貫穿整個流程。所有操作在一條線上,如果動線不合理,會增加額外的工作量,使用缺少靈活性。

 

2、二字型廚房:是兩邊靠墻對稱,適合通過廚房去陽臺的戶型,形成圍合式廚房,靈活性高。

 

3、L型廚房:各種戶型中最常見的布局,以墻角為基點,在狹長型空間中,呈L型布局,小戶型廚房做成一字型或L型廚房,不浪費每一寸空間。

 

4、U型廚房:空間利用率高,動線合理,在兩個拐角處要利用好死角位置,U型廚房是這幾種廚房中空間利用率最高的,也是使用起來最流暢的!


三、櫥柜

櫥柜由三個部分組成:吊柜、臺面、地柜。

櫥柜的設計一定要考慮三個高度:使用者與地柜的高度、使用者與吊柜的高度、吊柜與地柜的高度。這三個高度決定了使用起來是否舒適方便。

1、臺面

常見的臺面材質有石英石、人造石、不銹鋼、大理石等,石英石是目前應用最廣泛的材質,硬度高、耐高溫、耐油污,盡量不要挑選太淺的顏色,選擇米色或是淺灰色。


2、高低錯層設計


去朋友家做客會發現,有的人家里操作臺特別高,有的又特別低,用起來并不是特別舒適。其實在平常使用中會發現,洗菜池太低長時間彎腰會很累,但烹飪區太高炒菜久了手肘會酸,所以采用高低錯層設計,參考尺寸如下:

但是具體的高度要根據使用者高度來定


高度=身高(cm)÷2+5~10(cm),算算適合你的臺面高度是多少?

3、地柜

 

地柜由水盆、消毒柜、洗碗機、灶臺、隔板柜、拉籃、抽屜等組成。
價格:隔板柜﹥拉籃﹥抽屜。抽屜雖然貴,但是好用,物品一目了然,方便拿取。不過如果預算有限,可以用少量抽屜+隔板柜的組合,把抽屜安排在櫥柜的黃金區域。
4、吊柜/隔板
隔板代替吊柜的人越來越多,一是物品擺在外邊拿取方便,二是可以把廚房當做一個展示區,三是可以利用廚房的死角空間。

不過選用吊柜還是隔板,根據個人喜歡,所有事情都沒有一個強制界定。就像有的人不喜歡在廚房裝隔板,覺得廚房油煙很容易把它弄臟,但說不準那些在廚房裝了隔板的同學hin勤快呢?

 

吊柜的高度也要根據主人的高度來定,因人而異做適當調整。建議吊柜使用平開門,開關方便,不建議使用上翻柜門,上翻柜門雖然看起來很簡潔,但是打開了之后,身高不夠很難還原,麻煩。


四、細節

1、開關布局

廚房的插座布局要考慮到使用的動線,要用插座的地方很多,在日后的使用過程中插座不夠會很抓狂,根據使用的電器數量預留插座的人數,還有水槽底下要預留2個插座,后期要安裝熱水寶什么的就很好用。選擇單控插座,比如熱水壺、微波爐這種長期插著,可以使用單控開關控制,解決安全隱患問題。

2、燈光問題

 

廚房只有一個頂燈的話,在吊柜底下操作會有點昏暗,可以在吊柜底下安裝一個LED燈,所以在前期裝修的時候有打算在吊柜底下裝燈的,記得先預留好插座。
3、轉角柜和旋轉拉籃

 

廚房一般墻角位置的使用率低,所以在櫥柜的設計中就要使用好這部分死角,我們經常能看見這種三角抽屜的圖,其實這種抽屜的工藝復雜,很少有廠家做。

 

小本建議,安置一個旋轉拉籃,能放下好幾個鍋,完美解決死角問題。

4、臺上盆OR臺下盆?

 

這個小本之前專篇給大家分析過:廚房水槽可不能隨便選,到底是裝臺上盆還是臺下盆?
5、大單盆OR雙槽?

 

會毫不猶豫直接選大單盆,為什么?
你想想你家的雙盆水槽的小盆總是空著,大盆又塞不下一整個鍋?尷尬啊,所以直接用大單盆,洗鍋so easy!
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